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ブランド紹介

  • 寿司魚がし日本一
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  • 東京名物　油そば専門店　油や
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江戸前寿司　魚がし日本一

寿司魚がし日本一 寿司魚がし日本一
都心を中心に、駅近の立地にある立喰い寿司専門店。 新鮮な築地のネタを使った江戸前寿司をリーズナブルにご提供。「気軽にお寿司を食べて頂きたい」という想いを皆様にお届けします。テーブル席店もご用意しております。

立喰い寿司魚がし日本一

握りたての江戸前寿司を、いつでも、好きなネタを、好きなだけ。200年前の「寿司屋台」への原点回帰。カウンター越しにお出しする、鮮度の良いネタと温かいシャリの握りが、多忙なビジネスマンの食をサポートする元祖立喰い寿司。

本格江戸前寿司魚がし日本一

本格江戸前寿司と旬の料理を心ゆくまでお楽しみください。寿司はもとより、旬の魚介類、季節料理も充実。おなじみのカウンター席だけではなく、テーブル席、大人数の宴会席、そして個室のある店舗も。ランチメニューも豊富で多彩にご利用頂けます。

青柚子・青ゆず寅

青柚子 青ゆず寅
「青柚子」では、旬の素材を生かした季節料理を、お客様のそれぞれのシチュエーションで、心ゆくまでご堪能して頂く事を大切にしております。

青柚子

大人のための「三ツ星の魚菜料理店」 旬の魚と野菜にこだわった魚菜料理の数々は、日本酒や焼酎、ワインなど豊富にそろうお酒とよく合うものばかり。落ち着いた照明と内装が大人の癒しの空間を演出しています。

青ゆず寅

魚河岸の活気をそのまま表現した豪快な店づくり。 築地の台所をイメージしたオープンキッチンで調理された魚河岸料理を、大きなテーブルとシンプルな器で味わって頂きます。その日の朝、築地市場で仕入れた魚によって、メニューが決まります。※2017年6月16日横浜みなとみらいに「青ゆず 寅 横濱」がオープンしました。

グリル 魚がし バル

グリル 魚がし バル
「グリル魚がしバル」は、新鮮な魚介と野菜と肉を調理する鉄板焼きバルです。 1Ｆは気軽に立ち寄れるカウンター席、2Ｆはくつろげるテーブル席。ワインの種類は幅広くそろえており、デート、女子会、いろいろな場にご利用できるバルスタイルのお店です。

油や

油や
初の麺業態は、スープのないラーメン「油そば」 東京が発祥の地とされている「油そば」は、通常のラーメンの約半分のカロリー。 秘伝のたれ、特製中太麺、健康的な特性油に豊富なトッピングをよく混ぜ合わせ、お好みの味にカスタマイズして味わいます。
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美寿思

美寿思
素材、空間、おもてなしの全てにこだわった忘れられない一時を演出します。 日本一の展望と自慢の鮨をご堪能ください。
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美寿志

美寿志
素材、空間、おもてなしの全てにこだわった忘れられない一時を演出します。 洗練されたカウンター個室で江戸前の『粋』をご堪能ください。

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uogashi-soba
魚がし日本一の新業態「まぜそば」 かえしから具材まで完全「魚介」にこだわった新感覚のまぜそばをお楽しみ下さい。
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海外FC

江戸前スタイルの握り寿司を韓国で3店舗フランチャイズ展開しております。

  • 釜山新世界百貨店 センタムシティー店

    B1 ,Food sector,seafood plaza,Shinsegae Centum city, 1495 Wu-dong,ZHeaundae-gu Busan,Korea

  • ロッテ百貨店 坪村店

    B1,Lotte Department Store,1039,hongye-Dong,DongAn-gu, Anyangi-si,Gyeoggi-do,Korea

  • 鷺梁津水産市場店

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